Cómo hacer deliciosa langosta al ajillo
La langosta al ajillo es un manjar de marisco popular. Su delicioso sabor y rico aroma a ajo son infinitos. A continuación, presentaremos en detalle cómo hacer una deliciosa langosta al ajillo desde cuatro aspectos: preparación de ingredientes, pasos de producción, intercambio de habilidades y temas candentes en Internet en los últimos 10 días.
1. Preparación de alimentos
| Ingredientes | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| langosta fresca | 2 piezas (unos 500 gramos) | Elija langostas vibrantes |
| ajo | 1 cabeza | Picar en ajo picado |
| jengibre | 1 trozo pequeño | rebanada para uso posterior |
| cebolla verde | 2 palos | Cortar en secciones |
| vino de cocina | 2 cucharadas | Para eliminar el olor a pescado |
| salsa de soja ligera | 1 cucharada | condimento |
| sal | Cantidad apropiada | Ajustar al gusto |
| azúcar | un poco | refrescarse |
| aceite comestible | Cantidad apropiada | para freír |
2. Pasos de producción
1.Manejo de langosta: Lavar la langosta, limpiar el caparazón con un cepillo, cortar los bigotes y las patas de las gambas, cortarlas por la parte posterior y quitar el hilo de las gambas.
2.preparar pasta de ajo: Picar el ajo en trozos finos y dividirlo en dos partes, una para saltear y la otra para realzar el sabor final.
3.Ajo picado salteado: Calentar el aceite frío en una sartén, agregar la mitad del ajo picado y las rodajas de jengibre, sofreír a fuego lento hasta que estén dorados y fragantes.
4.cocinar langosta: Poner el bogavante en la olla, sofreír a fuego alto hasta que cambie de color, agregar el vino de cocción, la salsa de soja light, sal y azúcar al gusto.
5.Guisado y delicioso: Agrega un poco de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos para permitir que la langosta absorba completamente el aroma del ajo.
6.Retirar de la olla y del plato.: Espolvoree el resto del ajo picado y las cebolletas, sofría uniformemente y sirva.
3. Compartir habilidades
1.Elige langosta fresca: La langosta fresca tiene una carne firme y mejor sabor. Se recomienda elegir langosta con mucha vitalidad.
2.Agrega la pasta de ajo en dos porciones.: Sofreír por primera vez y potenciar el sabor por segunda vez, para que el aroma del ajo sea más intenso.
3.control de incendios: Utilice fuego lento al freír ajo picado para evitar que se queme; use fuego alto cuando cocine la langosta para retener rápidamente el sabor.
4.Moderadamente sazonado: El sabor de la langosta al ajillo es principalmente ajo, por lo que el condimento no debe ser demasiado fuerte para no tapar el sabor fresco de la langosta.
4. Temas candentes en Internet en los últimos 10 días
| temas candentes | índice de calor | Palabras clave relacionadas |
|---|---|---|
| Delicias de mariscos de verano | ★★★★★ | Langosta al ajillo, cangrejo peludo al vapor |
| Compartir recetas caseras | ★★★★☆ | Langosta al ajillo, cerdo estofado |
| alimentación saludable | ★★★★☆ | Mariscos bajos en grasa, langosta al ajillo |
| Vídeo corto de comida. | ★★★☆☆ | Preparación de langosta al ajillo, plato rápido |
La langosta al ajillo es un manjar de marisco popular en verano. No sólo es delicioso, sino también fácil de preparar, lo que lo hace adecuado para cenas familiares y reuniones con amigos. Espero que a través de la introducción de este artículo, todos puedan dominar fácilmente el método de preparación de la langosta al ajillo y disfrutar de un delicioso festín de mariscos.
Si tiene otras necesidades de producción de delicias de mariscos o desea conocer recetas más populares, deje un mensaje en el área de comentarios y le brindaremos sugerencias de alimentos más prácticas.
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